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L'Enoteca di Matelica
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62024 Matelica (Mc)
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Verdicchio di Matelica Casa Fosca
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- Descrizione: È considerato il prodotto simbolo dell'Azienda. È un vino ottenuto con uve provenienti da un unico vigneto. La particolare posizione di tale vigneto (300-400 metri di altitudine, circondato da boschi), la sua esposizione, la struttura del terreno e la componente micro-climatica consentono al vino di esprimere una notevole concentrazione di profumi. Forte, corposo, ma gentile al tempo stesso, dal bouquet semplice ed essenziale, per la sua elevata struttura il Casa Fosca viene lasciato maturare in cantina per 7-10 mesi; pertanto la sua presenza sul mercato arriva non prima dei mesi di luglio-settembre dell'anno successivo alla vendemmia. La vinificazione e la successiva lavorazione avvengono con l'ausilio delle tecniche più recenti, integrate con regole tradizionali. -Produttore: Cantine Mecella - Peso: 1.31 Kg |
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