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L'Enoteca di Matelica
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Verdicchio di Matelica DOC - Cru La Monacesca
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- Descrizione: E' la nostra interpretazione del Verdicchio in Matelica più rappresentativa: deve avere un minimo di evoluzione per poter esprimere appieno le sue potenzialità e per poter farsi apprezzare conseguentemente come un vino di notevolissima complessità olfattiva, con note di anice, cedro, e frutta appassita, estremamente potente e ricco di struttura al palato, molto profondo e lungamente persistente. Il finale minerale, espressione del territorio, lo rende logicamente adatto agli abbinamenti con piatti importanti di pesce, ma grazie alla sua struttura può accompagnarsi assai bene a formaggi, dolci e carni bianche. Temperatura di servizio: Circa 10-12°C Quantità prodotta: Circa 100.000 bottiglie da Lt. 0,75 e 1000 Magnum di 1.5 lt Invecchiamento: cinque-sette anni con capacità evolutive molto interessanti. Annata 2007. Gradazione alcolica 13,5% vol. -Produttore: Fattoria La Monacesca - Peso: 1.31 Kg |
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