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L'Enoteca di Matelica
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Verdicchio di Matelica DOC - Mirum
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- Descrizione: Vino di alto lignaggio, destinato ad essere prodotto solo nelle grandi annate. La leggera surmaturazione delle uve Verdicchio ci consente di avere un materiale di partenza straordinario che si esprime, dopo il lungo affinamento, con una grande complessità olfattiva ampi sentori di mandorle tostate, cedro, miele e crosta di pane che in fase evolutiva sorprendono per la ancor maggiore espressività. In bocca è un esplosione di potenza ed equilibrio, lunghissimo e profondo, ricco ed opulento tutto ciò lo rende vino da formaggi non stagionati, antipasti a base di affumicati e carni bianche salsate. La temperatura di servizio ideale è 12°C. Quantità prodotta: Circa 13.000 bottiglie da Lt.0,75 e 300 Magnum Invecchiamento anche 10 anni. Annata 2006. Gradazione alcolica 14% vol. -Produttore: Fattoria La Monacesca - Peso: 1.31 Kg |
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