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L'Enoteca di Matelica
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Colli Maceratesi Rosso DOC - San Leopardo
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- Descrizione: E’ un esempio di grande potenzialità vitivinicole dell’Alta Valle Esina , anche per quanto concerne i vini rossi. E’ prodotto con uvaggio di Sangiovese, Montepulciano, Merlot e Cabernet. I terreni di provenienza delle uve, di tipo sciolto, sono esposti a sud e si trovano ad un altitudine di 350-650 m s.l.m. Il vino viene invecchiato e affinato in botti di legno, e la sua produzione è limitata apoche migliaia di bottiglie. E’ caratterizzato da un gusto di tipo internazionale, da grande rosso: il suo colore è rosso rubino, i suoi profumi sono intensi di vaniglia e di frutti maturi, il suo corpo è vellutato, molto pastoso ed intenso. Servito a 17-18 gradi, dopo 15-30 minuti dall’apertura della bottiglia, è eccellente se abbinato a piatti di grande struttura e a carni rosse; è ideale anche da solo come vino di meditazione. Annata 2005. Gradazione alcolica 13% vol. -Produttore: Cantine Belisario - Peso: 1.31 Kg |
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