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L'Enoteca di Matelica
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62024 Matelica (Mc)
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Rubelliano
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- Descrizione: Il Rosso Conero D.O.C., è ottenuto con uvaggio di base Montepulciano e piccolissime parti di Sangiovese. Il Rubelliano è l'espressione più elevata della produzione della nostra azienda, frutto di una lunga esperienza nell'uso della "barrique". Le uve provengono da vigneti con basse rese per ettaro (70 -80 ql), selezionando i grappoli migliori. Dopo la svinatura, il prodotto termina la fermentazione in vasi di acciaio inossidabile. Nella primavera successiva viene messo in barrique per un periodo di 8 - l0 mesi, quindi imbottigliato. Segue un importante periodo di affinamento in bottiglia che consente di commercializzare il vino nel momento ideale. -Produttore: Cantine Mecella - Peso: 1.31 Kg |
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